Panificazione

Selezioniamo e distribuiamo i migliori ingredienti, materie prime e prodotti per la panificazione, per offrire agli artigiani soluzioni eccellenti.

La varietà della nostra offerta per forni, panifici, pastifici e pizzerie spazia attraverso un’ampia gamma di farine per panificati tradizionali e speciali, unitamente ad altri prodotti specifici per panificazione, quali malti e lieviti. 

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Ovoprodotti, grassi e oli, burri tecnici, latte e derivati, spezie, semi e condimenti completano l’offerta basilare per il professionista.

I nostri miglioratori e semilavorati professionali supportano la lavorazione artigianale in molteplici occasioni e fasi produttive, dallo sviluppo e conservazione del prodotto da forno, alla personalizzazione dell’offerta al banco.

Prodotti e semilavorati per pasticceria, creme e farciture, frutta secca e candita, cioccolati e confetture, arricchiscono ulteriormente la nostra proposta aprendo le opportunità di produzione al dolce: dessert e torte da forno, lievitati da ricorrenza e non solo, prodotti da prima colazione e croissanteria.

Additivi alimentari

  • Addensanti e gelificanti
  • Colle alimentari
  • Emulsionanti
  • Lucidanti

Amidi

  • Amidi
  • Fecola

Aromi e paste aromatizzanti

  • Aromi in bacca e polvere
  • Aromi in pasta
  • Aromi liquidi

Articoli decorativi e per ricorrenze

  • Altro per decorazione
  • Candele e numeri
  • Girotorta
  • Cerimonie (matrimoni, cresima, battesimo, comunione)
  • Ricorrenze
  • Soggettistica

Articoli per il confezionamento e somministrazione

  • Asporto
  • Bamboo (stuzzicadenti, bastoncini)
  • Bicchieri
  • Carte e nastri
  • Contenitori isotermici
  • Coppette e coperchi
  • Monoporzioni (bicchierini, vassoietti, piattini)
  • Palette
  • Pizzi
  • Posateria e cannucce
  • Sacchetti
  • Scatole e contenitori
  • Vaschette
  • Vassoi, tavolette e dischi
  • Vetro (vasocottura, contenitori)

Attrezzatura e supporto alla produzione

  • Attrezzatura da laboratorio, utensili e minuteria
  • Attrezzatura da taglio
  • Attrezzatura per decorazione
  • Conservazione e stoccaggio
  • Forme cottura e pirottini
  • Pellicole, alluminio e carta da forno
  • Sottovuoto
  • Stampi (alluminio, silicone) e modellaggio
  • Staccanti e raffreddanti

Bagne

  • Bagne alcoliche
  • Bagne analcoliche

Cioccolati e surrogati

  • Cacao e derivati
  • Cioccolati confezionati
  • Granelle
  • Pani
  • Pepite
  • Per modellaggio
  • Per stracciatelle e pinguini
  • Surrogati confezionati

Coloranti alimentari

  • Cartucce per stampanti
  • Gel e pennarelli
  • In pasta
  • Liquidi
  • Polvere
  • Spray
  • Naturali

Farciture di frutta

  • Composte
  • Confetture e marmellate
  • Passate

Farine

  • Farine di mais e riso
  • Farine integrali, tipo 1 e 2
  • Farine per sfoglia
  • Farine per frolla
  • Farine per lievitati
  • Farine per pane e pizza
  • Farine per pasta
  • Farine rimacinate e di semola
  • Farine speciali

Frutta

  • Frutta candita colata
  • Frutta candita sotto sciroppo e sotto spirito
  • Frutta disidratata
  • Frutta sciroppata e al naturale
  • Frutta secca
  • Frutta semi candita
  • Frutta surgelata
  • Puree e succhi di frutta surgelata

Grassi, Margarine e Olii

  • Burro
  • Margarine
  • Olii
  • Strutto

Latte, panna e latticini

  • Formaggi e latticini
  • Latte
  • Panna

Lieviti e malti

  • Lieviti
  • Malti

Miglioratori e coadiuvanti

  • Miglioratori e coadiuvanti per pane
  • Miglioratori e coadiuvanti per gelato
  • Miglioratori e coadiuvanti per pasticceria

Mix

Mix per panificazione
Mix per pasticceria

Ovoprodotti

  • Uova a guscio
  • Uova pastorizzate in brick

Pasta fresca

  • Pasta fresca

Prodotti per gelato

  • Aromantizzanti in pasta ed in polvere

Sale, spezie, semi e condimenti

  • Sale fino, grosso e per addolcitori
  • Salsa e polpa di pomodoro
  • Salse
  • Semi
  • Sottolio, sottaceto, sottosale e al naturale
  • Spezie

Semilavorati pronti

  • Semilavorati dolci
  • Semilavorati salati

Surgelati

  • Aperitivo Salato
  • Brezel e prodotti bavaresi
  • Croissanteria da lievitare
  • Croissanteria pronto forno
  • Pizze e focacce
  • Gluten Free
  • Krapfen Donuts
  • Monoporzioni
  • Muffin
  • Pane
  • Croissanteria e pasticceria pronta
  • Semilavorati surgelati
  • Vegan

Zuccheri e dolcificanti

  • Destrosio
  • Fruttosio
  • Glucosio
  • Saccarosio
  • Sciroppi e dolcificanti
  • Zuccheri speciali

Gallery prodotti

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