Selezioniamo e distribuiamo i migliori ingredienti, materie prime e prodotti per la panificazione, per offrire agli artigiani soluzioni eccellenti.
La varietà della nostra offerta per forni, panifici, pastifici e pizzerie spazia attraverso un’ampia gamma di farine per panificati tradizionali e speciali, unitamente ad altri prodotti specifici per panificazione, quali malti e lieviti.
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Ovoprodotti, grassi e oli, burri tecnici, latte e derivati, spezie, semi e condimenti completano l’offerta basilare per il professionista.
I nostri miglioratori e semilavorati professionali supportano la lavorazione artigianale in molteplici occasioni e fasi produttive, dallo sviluppo e conservazione del prodotto da forno, alla personalizzazione dell’offerta al banco.
Prodotti e semilavorati per pasticceria, creme e farciture, frutta secca e candita, cioccolati e confetture, arricchiscono ulteriormente la nostra proposta aprendo le opportunità di produzione al dolce: dessert e torte da forno, lievitati da ricorrenza e non solo, prodotti da prima colazione e croissanteria.
Additivi alimentari
- Addensanti e gelificanti
- Colle alimentari
- Emulsionanti
- Lucidanti
Amidi
- Amidi
- Fecola
Aromi e paste aromatizzanti
- Aromi in bacca e polvere
- Aromi in pasta
- Aromi liquidi
Articoli decorativi e per ricorrenze
- Altro per decorazione
- Candele e numeri
- Girotorta
- Cerimonie (matrimoni, cresima, battesimo, comunione)
- Ricorrenze
- Soggettistica
Articoli per il confezionamento e somministrazione
- Asporto
- Bamboo (stuzzicadenti, bastoncini)
- Bicchieri
- Carte e nastri
- Contenitori isotermici
- Coppette e coperchi
- Monoporzioni (bicchierini, vassoietti, piattini)
- Palette
- Pizzi
- Posateria e cannucce
- Sacchetti
- Scatole e contenitori
- Vaschette
- Vassoi, tavolette e dischi
- Vetro (vasocottura, contenitori)
Attrezzatura e supporto alla produzione
- Attrezzatura da laboratorio, utensili e minuteria
- Attrezzatura da taglio
- Attrezzatura per decorazione
- Conservazione e stoccaggio
- Forme cottura e pirottini
- Pellicole, alluminio e carta da forno
- Sottovuoto
- Stampi (alluminio, silicone) e modellaggio
- Staccanti e raffreddanti
Bagne
- Bagne alcoliche
- Bagne analcoliche
Cioccolati e surrogati
- Cacao e derivati
- Cioccolati confezionati
- Granelle
- Pani
- Pepite
- Per modellaggio
- Per stracciatelle e pinguini
- Surrogati confezionati
Coloranti alimentari
- Cartucce per stampanti
- Gel e pennarelli
- In pasta
- Liquidi
- Polvere
- Spray
- Naturali
Farciture di frutta
- Composte
- Confetture e marmellate
- Passate
Farine
- Farine di mais e riso
- Farine integrali, tipo 1 e 2
- Farine per sfoglia
- Farine per frolla
- Farine per lievitati
- Farine per pane e pizza
- Farine per pasta
- Farine rimacinate e di semola
- Farine speciali
Frutta
- Frutta candita colata
- Frutta candita sotto sciroppo e sotto spirito
- Frutta disidratata
- Frutta sciroppata e al naturale
- Frutta secca
- Frutta semi candita
- Frutta surgelata
- Puree e succhi di frutta surgelata
Grassi, Margarine e Olii
- Burro
- Margarine
- Olii
- Strutto
Latte, panna e latticini
- Formaggi e latticini
- Latte
- Panna
Lieviti e malti
- Lieviti
- Malti
Miglioratori e coadiuvanti
- Miglioratori e coadiuvanti per pane
- Miglioratori e coadiuvanti per gelato
- Miglioratori e coadiuvanti per pasticceria
Mix
Mix per panificazione
Mix per pasticceria
Ovoprodotti
- Uova a guscio
- Uova pastorizzate in brick
Pasta fresca
- Pasta fresca
Prodotti per gelato
- Aromantizzanti in pasta ed in polvere
Sale, spezie, semi e condimenti
- Sale fino, grosso e per addolcitori
- Salsa e polpa di pomodoro
- Salse
- Semi
- Sottolio, sottaceto, sottosale e al naturale
- Spezie
Semilavorati pronti
- Semilavorati dolci
- Semilavorati salati
Surgelati
- Aperitivo Salato
- Brezel e prodotti bavaresi
- Croissanteria da lievitare
- Croissanteria pronto forno
- Pizze e focacce
- Gluten Free
- Krapfen Donuts
- Monoporzioni
- Muffin
- Pane
- Croissanteria e pasticceria pronta
- Semilavorati surgelati
- Vegan
Zuccheri e dolcificanti
- Destrosio
- Fruttosio
- Glucosio
- Saccarosio
- Sciroppi e dolcificanti
- Zuccheri speciali
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