Artigiali è il punto di riferimento per la gelateria artigianale: il partner che accetta la sfida del cambiamento stando al passo con un settore in continua evoluzione. Perché il gelato artigianale non è “solo” gelato.
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Gli ingredienti fondamentali per la produzione di gelateria artigianale si trovano da noi: latte, panna, uova, basi per la gelateria, paste aromatizzanti, topping, variegati, frutta e puree surgelate. Oltre a tutti i prodotti complementari, e altrettanto necessari, quali granelle, coni, cialde e decorazioni, che rendono unico e arricchiscono il risultato finale.
L’offerta della gelateria comprende anche altre categorie di prodotto, come la pasticceria fredda, i semifreddi, le monoporzioni, le torte gelato, i frappè e gli smoothies, i ghiaccioli e gli stecchi gelato, le granite (e le granite siciliane), i cocktail e la sorbetteria. Le proposte di Artigiali rispondono completamente a tutte queste lavorazioni, oltre che a tutte le necessità di servizio, con un’ampia scelta di coppette, vaschette, materiali per la degustazione e per il trasporto.
Aromi e paste aromatizzanti
- Aromi in bacca e polvere
- Aromi in pasta
- Aromi liquidi
Articoli per il confezionamento e somministrazione
- Asporto
- Bamboo (stuzzicadenti, bastoncini)
- Bicchieri
- Carte e nastri
- Contenitori isotermici
- Coppette e coperchi
- Monoporzioni (bicchierini, vassoietti, piattini)
- Palette
- Pizzi
- Posateria e cannucce
- Sacchetti
- Scatole e contenitori
- Vaschette
- Vassoi, tavolette e dischi
- Vetro (vasocottura, contenitori)
Attrezzatura e supporto alla produzione
- Attrezzatura da laboratorio, utensili e minuteria
- Attrezzatura da taglio
- Attrezzatura per decorazione
- Conservazione e stoccaggio
- Forme cottura e pirottini
- Pellicole, alluminio e carta da forno
- Sottovuoto
- Stampi (alluminio, silicone) e modellaggio
- Staccanti e raffreddanti
Cioccolati e surrogati
- Cacao e derivati
- Cioccolati confezionati
- Granelle
- Pani
- Pepite
- Per modellaggio
- Per stracciatelle e pinguini
- Surrogati confezionati
Coni, biscotti, cialde e brioches gelato
- Brioches gelato
- Cialde e decorazioni
- Coni
Creme, paste e variegati
- Creme anidre per pasticceria
- Preparati in polvere per crema
- Paste aromatizzanti
- Pralinati
- Variegati per gelato
Frutta
- Frutta surgelata
- Puree e succhi di frutta surgelata
Gelatine e glasse
- Gelatine grani, fogli, polvere (a caldo?)
- Gelatine pronte all’uso (a freddo?)
- Glasse
Grassi, Margarine e Olii
- Burro
- Margarine
- Olii
- Strutto
Latte, panna e latticini
- Formaggi e latticini
- Latte
- Panna
Ovoprodotti
- Uova a guscio
- Uova pastorizzate in brick
Pasta di mandorla e di zucchero
- Pasta di mandorla
- Pasta di zucchero
Prodotti per gelato
- Aromantizzanti in pasta ed in polvere
- Basi per gelato
- Basi per granite
- Coperture e stracciatelle
- Sciroppi decorazione e topping
- Strutturanti e stabilizzanti
Semilavorati pronti
- Semilavorati dolci
- Semilavorati salati
Surgelati
- Aperitivo Salato
- Brezel e prodotti bavaresi
- Croissanteria da lievitare
- Croissanteria pronto forno
Zuccheri e dolcificanti
- Destrosio
- Fruttosio
- Glucosio
- Saccarosio
- Sciroppi e dolcificanti
- Zuccheri speciali
Gallery prodotti
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