Pastry Chef: Luca Montersino
Il Pastry Chef Luca Montersino, proporrà una serie di ricette che celebrano l’evoluzione della pasticceria italiana, dove i grandi classici prendono nuova forma attraverso monoporzioni moderne, eleganti e altamente professionali.
Un viaggio tra tecnica, creatività e gusto, pensato per ispirare i professionisti e offrire soluzioni versatili, inclusive e perfettamente in linea con le esigenze del consumatore di oggi.
Le ricette proposte saranno:
- La mia nuova sacher
- Saint’honorè alla milanese
- Torta zuppa inglese new style
Martedì 10 novembre 2026 | ritrovo ore 14.00, durata corso 14.30 – 18.00
c/o ARTIGIALI | filiale di Pavia
Via Aldo Moro, 40 – 27051 Cava Manara PV
L’incontro è riservato ai professionisti del settore.
Per maggiori informazioni o per iscrizioni contattata la filiale di Pavia al numero 0382 552946 oppure direttamente il tuo referente di zona.
