Pastry Chef: Luca Montersino
Il Maestro Luca Montersino ci accompagnerà in un viaggio culinario tra lievitati e prodotti da forno salati: una full immersion dedicata alla pasticceria salata.
Durante la giornata verranno presentati il panettone salato e le torte salate dello chef.
Giovedì 29 ottobre ore 10.00-17.00 con pausa pranzo
c/o FATTORIA BELVEDERE
Via Belvedere, 40, 47814 Bellaria-Igea Marina (RN)
Posti limitati.
L’incontro è riservato ai professionisti del settore.
Per maggiori informazioni o per iscrizioni contattata la filiale di Forlì-Cesena al numero 0547 399464 oppure direttamente il tuo referente di zona.
