Pastry Chef: Gennaro Barbato

Un corso pratico e immersivo di due giornate in collaborazione con Irca Group.

Durante la formazione verranno approfondite le tecniche di lavorazione del Dolce Forno Irca per una produzione di pasticceria natalizia su misura. Il pastry chef, vi affiancherà in preparazione al periodo più dolce dell’anno, tra spunti teorici e preziosi consigli tecnici!

Mercoledì 23 settembre ore 14.00 – 18.00
Giovedì 24 settembre ore 7.30 – 17.00
c/o ARTIGIALI | filiale di Verona
Via A. Volta, 34 37069 Dossobuono (VR)

I posti sono limitati. L’incontro è riservato ai professionisti del settore.

Per maggiori informazioni o per iscrizioni contattata la filiale di Verona al numero 045 8600565 oppure direttamente il tuo referente di zona.