Pastry Chef: Luca Montersino

Il Maestro Luca Montersino ci accompagnerà in un viaggio culinario tra lievitati e prodotti da forno salati: una full immersion dedicata alla pasticceria salata.

Durante la giornata verranno presentati il panettone salato e le torte salate dello chef.

Lunedì 26 ottobre ore 10.00-17.00 con pausa pranzo
c/o ARTIGIALI | filiale di Bolzano
Z.P. Ischia Nord, 5 39040 Salorno sulla Strada del Vino (BZ)

Posti limitati.

L’incontro è riservato ai professionisti del settore.

Per maggiori informazioni o per iscrizioni contattata la filiale di Bolzano al numero 0471 883008 oppure direttamente il tuo referente di zona.