Pastry Chef: Loretta Fanella
Una dimostrazione che esplora cake, mignon e monoporzioni moderne, combinando creatività, tecnica e cura delle consistenze. Le ricette valorizzano le performance di panne e burri Debic per ottenere stabilità, leggerezza e gusto in applicazioni di alta pasticceria.
Durante la demo verranno presentate le seguenti ricette:
- Meringato al cioccolato e menta – cake
- Crostata lemon card – mignon
- Monoporzione pistacchio e lampone – monoporzione
Martedì 8 settembre 2026 | ritrovo ore 14.00, durata corso 14.30 – 17.30
c/o ARTIGIALI | filiale di Treviso
Via Dell’Industria, 92-94 – 31052 Maserada sul Piave (TV)
L’incontro è riservato ai professionisti del settore.
Per maggiori informazioni o per iscrizioni contattata la filiale di Treviso al numero 0422 777628 oppure direttamente il tuo referente di zona.
