In Kürze erscheint Sensession TECH, das neue Gelecta-Format, das mit dem Ziel entwickelt wurde, das Bewusstsein der Fachleute für die technologischen Bestandteile und Kernprozesse zu schärfen, die die Grundlagen der Leistung in Konditoreien bestimmen.

Mit dem Meisterkonditor und Weltmeister im Konditorenhandwerk – Coupe du Monde de la Patisserie de Lyon 2015 – Francesco Boccia.

Alle Details in Kürze: Bleiben Sie dran!